Herzlich Willkommen in der Weinstube zur Sonne Tel. 07642/40450 Fax 92 29 17
Wir wünschen unseren Gästen ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Start in das Neue Jahr.
Silvester 2012
"Amuse-Bouche"
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Carpaccio vom Kalbsrücken,gebratener Thunfischwürfel auf
Fenchel-Orangensalat in der Parmesanhippe, Trüffelcreme
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Sauerkraut-Kartoffelcappuccino mit gebackenen Blutwurststrudel
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In Aromaten gebratener Buntbarsch auf glacierten Schwarzwurzelnudeln und Safranmousseline
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Crepinette vom Hirschkalbsrücken auf Selleriestampf
mit Rotweinglace und Steinpilzkrapfen
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Mandarinen-Mascarponetörtchen auf Mandarinencoulies
und Schokoladen-Ingwereis
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